БЫТОВУХА…
Про печь и про борщ нужно сказать отдельно. Комната, в которой я живу, довольно большая, а печь – средняя. То есть помещение медленно нагревается и быстро охлаждается. Мне, привыкшей дома ходить в футболке, приходится переучиваться. На это мало времени. Так что если я когда-нибудь забью на Киев и перееду жить в Карпаты, в избушку на курьих ножках (иную я материально не потяну), — то моя комнатка обязательно должна быть крохотной — кровать, стол, стул и ничего больше. Там я буду спать и работать, все остальное – в кладовку.
Не могу не упомянуть об особом состоянии души, которое тобой овладевает под легкое потрескивание дров и гудение горящей печи. Наблюдаю за пляшущими по потолку человечками – отсвет пламени, протискивающийся через щели печных дверец.
И этот особый дух – сухих смерековых дровишек… Это вам не пропан-бутан и не канцерогенная газовая плита… Но… чтобы разогреть себе тарелочку борща, нужна такая подготовительная работа! Наколоть щепок, уложить их на скомканную газету (вот он секрет активных сельских подписчиков, заодно и прочесть программу ТВ…) Когда огонь охватит щепки, в него кладу парочку поленьев, остальные подкидываю по мере возгорания. И все это может занять несколько десятков минут, а на газовой плите – максимум пару минут.
Натаскать в избу дров, пару ведер воды из колодца (благо, он рядом с домом!), вылить на улицу воду из миски, над которой мылся или мыл посуду, наколоть щепок, растопить печь, — все это забирает немало времени и энергии.
* Колодец у дома…
Сейчас это меня почти не задирает, ведь никуда не спешу, расслабляюсь, времени навалом. Но теперь мне, по крайней мере, понятнее, как сельское бытие определяет сельское сознание…
Теперь вернемся к борщу. Я бы, конечно, без него обошлась. Но Ирина Ивановна передала мне через мужа (он вывозил сено из участка неподалеку) увесистую передачку – килограмма четыре картошки, домашний хлеб, сушеные грибы, очередную порцию замороженных ягод, салат из свеклы, орехов, хрена и чеснока, сушеную черешню, яблоки, вареные бобы. Я даже растерялась: когда же все это есть? Пришлось варить борщ с грибами и бобами. Но это не значит, что я сидела на бобах, отнюдь!
Конечно, вегетарианский борщ хорош и в холодном виде, но (!) в теплой квартире, а не в выстывшей хате. Так что печь пришлось топить два раза в день. Утром – только для того, чтобы подогреть тарелку борща! Ведь позавтракав, я сразу отправляюсь на прогулку! Все интеллектуальные занятия переношу на вечер, когда за окном темнеет, и на охоту выходят волки. Нет у меня желания подкормить их собой.
продолжение, часть 7, — здесь.